QUÍMICA [UECE]
QUÍMICA
Dados que podem ser usados na Prova de Química
44. Prefira sempre bater as claras dos ovos em recipientes feitos de cobre. Os íons do cobre interagem com a proteína das claras, tornando a espuma mais firme. Assinale a alternativa que representa corretamente esses íons.
A) Cu2–
B) Cu2+
45. No livro O Discreto Charme das Partículas Elementares, a Profa. Maria Cristina Abdala percorre com grande competência o microcosmo do átomo, descrevendo cada partícula, suas propriedades e sua história. Sobre a descoberta e as características das partículas elementares dos átomos, é correto afirmar-se que
A) Thomson demonstrou que, qualquer que seja o gás rarefeito contido em um tubo, o comportamento do fluxo luminoso é o mesmo, permitindo concluir-se que os elétrons ou raios canais são iguais para todos os átomos.
B) o experimento de Rutherford permitiu a descoberta da massa dos nêutrons, da carga e da massa dos elétrons.
C) Chadwik utilizou um acelerador, lançando uma partícula α (alfa) contra o núcleo do berílio, produzindo uma partícula com massa semelhante à dos prótons e que foi batizada de nêutron.
D) os raios catódicos na realidade são prótons e possuem carga positiva conforme provou Eugen Goldstein ao efetuar uma descarga elétrica no interior de uma ampola com gases rarefeitos.
46. É comum classificar-se alguns compostos orgânicos em séries, identificando-os por suas fórmulas gerais. Observe os exemplos seguintes:
I. eteno, pertencente à fórmula geral CnH2n, é usado para amadurecer de maneira forçada frutas verdes;
II. propino, pertencente à fórmula geral CnH2n-2, é usado na indústria como plasma frio em processos de deposição de materiais;
III. ácido butanóico, pertencente à fórmula geral CnH2nO2, tem o cheiro característico da manteiga rançosa.
Na associação dos compostos acima apresentados com outros de uma mesma série, é correto afirmar-se que o
A) butan-2-ol é da série heteróloga do ácido butanóico.
B) propeno é da série isóloga do eteno.
C) ciclopropeno é da série homóloga do propino.
D) 2-metil-butanal é da série isóloga do ácido butanóico.
Dados que podem ser usados na Prova de Química
43. Segundo o jornal Folha de São Paulo na sua edição de 19/02/2011, pesquisadores da UECE injetaram genes do vírus da dengue na planta do feijão e esta desenvolveu proteínas anticorpos que produzirão defesas no organismo. Além de proteínas, o feijão nosso de cada dia contém ácidos graxos saturados e insaturados, fibras, carboidratos, potássio, sódio, nitrogênio, fósforo, cálcio, ferro, manganês, zinco etc.
Sobre os componentes do feijão, é correto afirmar-se que
A) ácido graxo é um ácido monocarboxílico obtido pela quebra de gordura vegetal, que pode apresentar ligação de hidrogênio, mas é apolar e insolúvel em água.
B) o nosso organismo pode prover todos os vinte aminoácidos essenciais que constituem uma proteína.
C) os elementos potássio, cálcio, ferro, zinco, nitrogênio e manganês localizam-se no mesmo período da tabela periódica.
D) carboidratos são polihidroxialdeídos ou polihidroxicetonas que possuem função energética e estrutural e são fabricados na fotossíntese das plantas.
Sobre os componentes do feijão, é correto afirmar-se que
A) ácido graxo é um ácido monocarboxílico obtido pela quebra de gordura vegetal, que pode apresentar ligação de hidrogênio, mas é apolar e insolúvel em água.
B) o nosso organismo pode prover todos os vinte aminoácidos essenciais que constituem uma proteína.
C) os elementos potássio, cálcio, ferro, zinco, nitrogênio e manganês localizam-se no mesmo período da tabela periódica.
D) carboidratos são polihidroxialdeídos ou polihidroxicetonas que possuem função energética e estrutural e são fabricados na fotossíntese das plantas.
44. Prefira sempre bater as claras dos ovos em recipientes feitos de cobre. Os íons do cobre interagem com a proteína das claras, tornando a espuma mais firme. Assinale a alternativa que representa corretamente esses íons.
A) Cu2–
B) Cu2+
C) Cu0
D) Co2+
45. No livro O Discreto Charme das Partículas Elementares, a Profa. Maria Cristina Abdala percorre com grande competência o microcosmo do átomo, descrevendo cada partícula, suas propriedades e sua história. Sobre a descoberta e as características das partículas elementares dos átomos, é correto afirmar-se que
A) Thomson demonstrou que, qualquer que seja o gás rarefeito contido em um tubo, o comportamento do fluxo luminoso é o mesmo, permitindo concluir-se que os elétrons ou raios canais são iguais para todos os átomos.
B) o experimento de Rutherford permitiu a descoberta da massa dos nêutrons, da carga e da massa dos elétrons.
C) Chadwik utilizou um acelerador, lançando uma partícula α (alfa) contra o núcleo do berílio, produzindo uma partícula com massa semelhante à dos prótons e que foi batizada de nêutron.
D) os raios catódicos na realidade são prótons e possuem carga positiva conforme provou Eugen Goldstein ao efetuar uma descarga elétrica no interior de uma ampola com gases rarefeitos.
46. É comum classificar-se alguns compostos orgânicos em séries, identificando-os por suas fórmulas gerais. Observe os exemplos seguintes:
I. eteno, pertencente à fórmula geral CnH2n, é usado para amadurecer de maneira forçada frutas verdes;
II. propino, pertencente à fórmula geral CnH2n-2, é usado na indústria como plasma frio em processos de deposição de materiais;
III. ácido butanóico, pertencente à fórmula geral CnH2nO2, tem o cheiro característico da manteiga rançosa.
Na associação dos compostos acima apresentados com outros de uma mesma série, é correto afirmar-se que o
A) butan-2-ol é da série heteróloga do ácido butanóico.
B) propeno é da série isóloga do eteno.
C) ciclopropeno é da série homóloga do propino.
D) 2-metil-butanal é da série isóloga do ácido butanóico.
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