quinta-feira, 17 de janeiro de 2013

BIOLOGIA E QUÍMICA [UNB]


Muito se ouve falar do colesterol bom e ruim, mas pouco se explica sobre seu real significado. O colesterol — molécula presente em todas as células dos organismos animais — é essencial para a formação das membranas das células, a síntese de hormônios, como testosterona, estrogênio, cortisol e outros, a digestão de alimentos gordurosos, a formação da mielina e a metabolização de algumas vitaminas. Por ser uma molécula gordurosa, o colesterol não se dissolve no sangue. Portanto, para viajar pela corrente sanguínea e alcançar os tecidos, o colesterol precisa de transportadores, que são lipoproteínas produzidas no fígado, principalmente as VLDL (lipoproteínas de baixíssima densidade), as LDL (lipoproteínas de baixa densidade) e as HDL (lipoproteínas de alta densidade). As LDL e as VLDL levam colesterol para as células e facilitam a deposição de gordura nos vasos, e as HDL fazem o inverso, ou seja, promovem a retirada do excesso de colesterol, inclusive o das placas arteriais. Por isso, denomina-se HDL o colesterol bom e VLDL e LDL o colesterol ruim. O colesterol derivado de gorduras saturadas e o derivado de gordura trans favorecem a produção de LDL, ao passo que as gorduras insaturadas, presentes, por exemplo, em azeite, peixes e amêndoas, promovem a produção de HDL. Correio Braziliense, 13/5/2012, p. 24 (com adaptações).
Tendo o texto como referência e considerando a estrutura química da molécula de colesterol mostrada na figura, julgue os itens de 1 a 11 e assinale a opção correta no item 12, que é do tipo C. 
1. As gorduras saturadas recebem essa designação porque apresentam carbonos com hibridização do tipo sp2.
2. A conversão de gorduras trans em gorduras saturadas pode ocorrer a partir de uma reação de hidrogenação.
3. Pelo processo de sifonação, é possível separar uma mistura líquida de colesterol e água.
4. O fígado tem função de glândula endócrina, visto que produz lipoproteínas e as lança para a corrente sanguínea.
5. Em células animais, o colesterol é parte integrante da camada fosfolipídica das membranas plasmáticas.
6. A deficiência de colesterol no organismo altera a transmissão de impulsos nervosos.
7. A dosagem dos valores das lipoproteínas transportadoras LDL, VLDL e HDL é uma avaliação direta da quantidade e da qualidade do colesterol que circula na corrente sanguínea humana.
8. A baixa solubilidade do colesterol no sangue deve-se, entre outros fatores, ao predomínio, nessa molécula, da longa cadeia hidrocarbônica apolar, em detrimento do grupo polar —OH.
9. A molécula de água é polar, e a de metano é apolar, mas elas apresentam arranjos eletrônicos similares.
10. No colesterol, o carbono a que a hidroxila está ligada tem
oxidação zero.
11. Por ter a função cetona, a molécula de colesterol, que é polar, pode interagir por ligações de hidrogênio com água.
12. Dada a sua estrutura química, o colesterol 
A. é uma molécula plana.
B. será alterado, caso o grupo —OH seja substituído por um grupo —Cl, troca que gera um isômero de cadeia do colesterol.
C. apresenta isomeria geométrica.
D. apresenta nove carbonos assimétricos.

A atorvastatina pertence à classe de fármacos conhecidos como estatinas e utilizados para diminuir a taxa de colesterol no sangue e, assim, evitar acidentes vasculares. Como todas as estatinas, a atorvastatina inibe a ação da HMG-CoA redutase, enzima encontrada no tecido do fígado que desempenha papel-chave na produção de colesterol no corpo. A partir dessas informações, julgue os itens a seguir.
13. Na molécula da atorvastatina, estão presentes quatro anéis aromáticos.
14. A hidrólise dos triacilglicerídeos pode fornecer nitroglicerina.
15. A molécula de atorvastatina apresenta dois centros quirais e, portanto, isomeria óptica.
16. A presença de alguns grupos químicos na atorvastatina confere a essa molécula maior solubilidade em água, dada a possibilidade de formação de ligações de hidrogênio entre esse fármaco e a água.

Internet: .

Tanto o homem quanto o macaco pertencem à ordem dos Primatas, a qual, por sua vez, faz parte da classe Mammalia. Homens, chimpanzés e demais primatas compartilharam um ancestral comum. A ideia de que a espécie Homo sapiens evoluiu do chimpanzé é derivada do erro clássico de se afirmar que a evolução ocorre em linha reta; na verdade, ela ocorre em forma de árvore ramificada. O fato de homens e chimpanzés compartilharem enorme porcentagem de seu genoma evidencia que essas espécies são muito aparentadas, mas não, que uma deu origem à outra. Correio Braziliense, 13/5/2012, p. 24 (com adaptações).
A partir do texto e da figura acima, julgue os itens de 17 a 22 e faça o que se pede no item 23, que é do tipo C.
17. Entre as características dos Primatas, inclui-se o bipedalismo, ou seja, a capacidade de andar sobre duas patas.
18. Porcos e macacos pertencem à classe Mammalia, mas algumas características, como quantidade de glândulas mamárias e presença de polegares opositores aos demais dedos, são responsáveis por defini-las como pertencentes a ordens diferentes.
19. A calvície é exemplo de característica humana estritamente dependente do estilo de vida do indivíduo.
20. A ideia de evolução representada na figura é equivocada, pois, na evolução biológica, as características de uma espécie são melhoradas, ao contrário do que mostra a figura.
21. Por ter acesso aos cuidados de saúde e aos benefícios da urbanização, o Homo sapiens tornou-se uma espécie que não mais está submetida à seleção natural e à evolução, visto que, para que estas ocorram, é necessário que a espécie se encontre em seu ambiente natural.
22. O sedentarismo e a má alimentação podem acarretar modificações na expressão gênica e contribuir para o desenvolvimento da obesidade.
23. Assinale a opção correspondente à árvore filogenética que melhor representa o parentesco da espécie humana com as espécies porco, chimpanzé, orangotango e gorila.
Este trabalho diz respeito ao primeiro registro de fósseis na Bacia de São Paulo, bem como à primeira ocorrência de restos bem preservados do grupo no Brasil. Isotachis simonesii é uma nova espécie, que, proposta com base em gametófitos carbonificados, vivia em um paleoambiente úmido. Revista do Instituto Geológico, v. 23, 2002, p. 19-22 (com adaptações).
24. Se a espécie referida no fragmento acima apresenta, ainda, como característica o protalo como fase duradoura, infere-se que ela pertence à categoria taxonômica denominada
A. briófita.
B. pteridófita.
C. gimnosperma.
D. angiosperma.

Texto I — para os itens de 25 a 40
Pouco se fala sobre o sétimo continente, uma gigantesca placa de lixo plástico que flutua no Oceano Pacífico, entre o litoral da Califórnia e do Havaí. Essa ilha de lixo, que mais parece uma enorme sopa de detritos plásticos flutuantes, é seis vezes maior que a França e tem cerca de 30 metros de espessura. Dados indicam que esse sétimo continente mede em torno de 3,4 milhões de quilômetros quadrados e pesa aproximadamente 3,5 milhões de toneladas, das quais cerca de 90% estão até dez centímetros abaixo da superfície. Essa ilha decorre de um redemoinho gigante que resulta da força da corrente do Pacífico Norte e que gira no sentido horário, juntamente com os ventos fortes que estejam na área. Essa força centrípeta leva, gradualmente, todo o lixo para o centro. Cerca de 80% dos resíduos dessa ilha provêm de terra firme e, transportados pelos rios e pelo vento, chegam aos mares. Acredita-se que, na área do continente lixo, existam até seis quilogramas de lixo plástico para cada quilograma de plâncton. Alguns animais, como tartarugas, baleias, focas e pássaros, morrem ao ingerir partículas de plástico, por confundi-las com alimentos. Outros animais acumulam toxinas, o que prejudica toda a cadeia alimentar. Calcula-se que um navio com capacidade para retirar os resíduos do sétimo continente levaria 27 anos para limpar toda a superfície da água. Internet: (com adaptações).
Tendo o texto e a figura acima como referências iniciais, julgue os itens de 25 a 34 e faça o que se pede nos itens de 35 a 37, que são do tipo C.
25. Por pertencerem ao mesmo hábitat e terem características morfológicas, fisiológicas e comportamentais semelhantes, os mamíferos citados no texto incluem-se na mesma categoria filogenética, ou seja, na mesma ordem.
26. Os animais mencionados no texto como os que confundem partículas de plástico com alimentos obtêm oxigênio por difusão, através da cutícula.
27. A quantidade de plástico, em massa, na área do continente lixo é seis vezes maior que a dos organismos cujos movimentos próprios são insuficientes para vencer as correntes existentes na massa de água onde vivem.
28. A biodegradação dos polímeros sintéticos citados no texto ocorre em pouco tempo.
29. Nas reações de polimerização para obtenção de polipropileno, o monômero utilizado é o propano.
30. Na área do sétimo continente, a quantidade de nutrientes é maior que em águas profundas, o que se deve à presença do fitoplâncton, que, pelo processo da fotossíntese, transforma a matéria inorgânica, como a citada no texto, em orgânica.
31. Na região do sétimo continente, devido à redução da biomassa, os consumidores primários acumulam mais toxinas que os consumidores secundários.
32 Sabendo-se que o politereftalato de etileno (PET) — principal constituinte das garrafas descartáveis — é um poliéster obtido a partir da reação representada abaixo, conclui-se que a reação química envolvida no processo de obtenção desse polímero é a de condensação, com eliminação de água.

33. De maneira geral, um polímero de adição é obtido pela polimerização de monômeros de composições distintas, tal como ocorre na formação de um peptídeo constituído de diferentes aminoácidos.
34. A partir das informações do texto, conclui-se que um navio com capacidade para retirar os resíduos das águas entre o litoral da Califórnia e o do Havaí eliminaria mais de 350 toneladas de lixo por dia.
35. Os répteis citados no texto têm capacidade de imersão na água por várias horas, pois, além de pulmões, possuem A vasos sanguíneos na boca, os quais absorvem o oxigênio dissolvido na água.
B. bexiga natatória, que permite a reserva de ar por muito tempo.
C. nadadeiras altamente permeáveis, que realizam a respiração cutânea durante a fase de mergulho.
D. brânquias, que auxiliam na absorção de oxigênio.

casal Z
Na figura acima, estão representados pares de cromossomos homólogos de uma fêmea e de um macho de uma espécie animal imaginária, que formam o casal Z, e, na tabela, estão indicados os significados dos símbolos usados na figura. A partir dessas informações, julgue os itens de 41 a 46, assinale a opção correta nos itens 47 e 48, que são do tipo C, e faça o que se pede no item 49, que é do tipo B.
41. É nula a chance de ter nascido com duas patas um filhote do casal Z que não seja roxo.
42. Na referida situação, os seres são diploides e, visto que a fêmea é Dd, o sexo heterogamético é o feminino.
43. Na figura, estão representados quatro loci gênicos, os loci A e B estão ligados e a taxa de crossing over entre eles é menor que 50%.
44. Espera-se que, em espécies como a exemplificada na figura, cada indivíduo apresente, no máximo, dois alelos por loci, e a espécie possa apresentar inúmeros alelos para esse mesmo loci.
45. Os genes simbolizados por A e C representam casos de dominância completa, e os simbolizados por B e D são exemplos de herança quantitativa.
46. Se um filhote do casal Z tiver herdado da fêmea o cromossomo d, então a probabilidade de ele ter chifre é de 50%.


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